Если вы любитель кофе, вам нужен не только сам кофе, но и качественная кофеварка для приготовления вкусного напитка. Кофе заставляет многих просыпаться по утрам, но получить дозу кофеина с помощью смеси растворимого кофе может быть недостаточно. Кофе не только даёт заряд энергии, но и является напитком для гурманов, которые любят смаковать его.
Вне зависимости от того, предпочитаете вы крепкий эспрессо или латте с молоком, нужна приличная кофеварка. Она может улучшить ваш завтрак, позволить насладиться напитком в полной мере, сэкономить время и деньги на походы в дорогие кофейни.
В продаже есть большое количество моделей кофеварок разных типов, так что выбрать среди них может быть непросто. Обозреватели тестируют кофеварки лучших производителей и могут сравнивать их друг с другом, чтобы дать рекомендации, какую купить в начале 2023 года. На основе этих рекомендаций желающие смогут выбрать не просто лучшую и самую дорогую модель, но и самую подходящую под свои конкретные потребности и финансовые возможности.
Если с утра вы хотите скорее избавиться от сонливости и получить кофе одним нажатием кнопки, можно посмотреть в сторону лучших кофемашин Nespresso. Эти простые в работе кофеварки позволяют вставить капсулу и нажать на кнопку «Пуск».
Если вы более изощрённый потребитель и готовы овладеть искусством приготовления пенистого капучино или насыщенного двойного эспрессо, нужна качественная эспрессо-машина. Или можно раскошелиться на покупку кофемашины, которая будет готовить напитки как в кофейне прямо из свежемолотых зёрен, чтобы кофе получился самым свежим и вкусным.
Какая кофеварка лучшая на данный момент?
Среди всех описанных ниже моделей лидером можно назвать Nespresso Vertuo Next. В тестах она показала простоту применения, каждый раз готовя мягкий кофе с густой пенкой. У неё пять разных размеров чашек, а использование капсул избавляет от лишних хлопот. Не хватает разве что встроенного вспенивателя молока.
Как выполняется тестирование кофеварок
Тестирование кофеварок призвано убедиться, что все обещания производителей выполняются, и показать различия между разными моделями. Каждая кофеварка в чём-то особенная. Проверяются как пенка у эспрессо и консистенция напитка, так и удобство использования и настройки устройства в целом.
При тестировании во внимание принимается общий дизайн каждой кофеварки. Важен её внешний вид, сколько места она занимает, съёмный ли у неё резервуар для воды для его удобного наполнения.
Для кофеварок с вспенивателями молока проверяется текстура молока. Наконец, основное внимание уделяется вкусу полученного кофе.
В тестах также выясняется, насколько пользователь контролирует процесс приготовления кофе: зависит ли он лишь от нажатия кнопки, или требуется выполнить больше действий. Все кофеварки периодически нужно чистить. В обзорах сказано, какое обслуживание требуется каждой модели и насколько легко поддерживать их в отличном состоянии.
Какой тип кофеварки выбрать?
Для желающих повысить навыки приготовления кофе можно порекомендовать эспрессо-машину. Кофеварки этой категории дают возможность управлять вручную каждой частью процесса приготовления кофе, от размещения молотого кофе в рожке для его трамбовки до объёма приготавливаемого напитка и продолжительности заваривания для получения идеальной чашки кофе.
Если вы не хотите тратить столько усилий на ручное управление, но для вас важно выполнение кофемашиной всех стандартов приготовления кофе, соблюдаемых в кофейнях, выбирайте автоматические кофемашины. В них описанные процессы, от помола кофе до приготовления напитка, автоматизированы, что позволяет приготовить чашку кофе одним нажатием кнопки.
Если же вам нужно, чтобы процесс приготовления кофе был самым простым из всех возможных, выбирайте капсульную кофемашину. Разработанные для приготовления одной чашки кофе, они работают с капсулами, наполненными молотым кофе. Это позволяет приготовить кофе с минимальными усилиями и сохранить чистоту.
Nespresso и Keurig являются крупнейшими производителями кофемашин на одну чашку, предлагая большое разнообразие моделей. Однако, капсульные кофемашины имеют плохую репутацию с точки зрения заботы об окружающей среде, поскольку капсулы выбрасывают после однократного использования.
И наконец капельная кофеварка является одним из самых распространённых типов кофемашин и лучше всего подходит тем, кто хочет иметь возможность приготовить большое количество кофе за один раз.
Лучшая кофеварка: Moccamaster KBGV Select
Moccamaster KBGV Select занимает первое место в этом списке по нескольким причинам. Это элегантное устройство варит безупречный кофе и при этом им просто пользоваться. Цена может быть не самой доступной, но любители кофе могут смириться с этим ради получения вкусного напитка.
Это европейская кофеварка ручной сборки, работать с которой очень просто благодаря всего двум переключателям. Держатель фильтра съёмный, поэтому можно положить его на весы для взвешивания нужного количества кофе, графин наливает кофе чисто и без капель. Ценители эстетики получат не только прочную конструкцию, но и элегантный внешний вид в стиле ретро в 18 цветовых вариантах.
Следует иметь в виду, что нагреватель остаётся включенным всего 100 минут (40 минут в моделях для Австралии и Великобритании). Однако, поскольку кофе на плите за несколько часов станет горьким, это вряд ли можно назвать большим недостатком.
Характеристики:
- Подходит для: любителей и ценителей кофе.
- Уровень мастерства: новичок.
- Тип: капельная кофеварка.
- Вспениватель молока: нет.
- Количество порций напитков: 4.
Плюсы:
- Яркий внешний вид.
- Готовит вкусный кофе.
- Простота применения.
Может не понравиться:
- Цена.
- Нагреватель выключается через 100 минут.
Лучшая кофеварка в стиле «бариста дома»: Nespresso Vertuo Next
Если вы хотите легко приготовить свой утренний кофе, Nespresso Vertuo Next является вашим вариантом. Лучшая из рассмотренных чалдовых кофеварок на одну порцию, она позволяет просто положить внутрь капсулу и нажать на кнопку. Всё остальное устройство сделает за вас.
В тестах Nespresso Vertuo Next приготовила кофе с густой пенкой сверху, который при добавлении сахара стал ещё лучше. Устройство способно приготовить пять напитков разного размера. Поскольку здесь используются капсулы, очистка занимает считанные секунды.
Тем не менее, капсулы могут стоить дороже, чем молотый кофе. Если вы любитель латте и капучино, Nespresso Vertuo Next может вам не подойти, поскольку она не умеет вспенивать молоко. Однако для этого можно купить отдельный вспениватель молока этого производителя, что может стать неплохим решением, если остальные возможности Vertuo Next вас устраивают.
Характеристики:
- Подходит для: большинства людей.
- Уровень мастерства: новичок.
- Тип: капсульная кофемашина.
- Вспениватель молока: нет.
- Количество порций напитков: 5.
Плюсы:
- Чистота.
- Простота применения.
- Может готовить пять напитков разного размера.
Может не понравиться:
- Стоимость капсул.
- Нельзя вспенивать молоко.
Лучшая кофеварка для зёрен: De’Longhi Dinamica Plus ECAM370
De’Longhi Dinamica Plus отлично справляется со всеми этапами приготовления кофе от помола зёрен до вспенивания молока благодаря полностью автоматизированному процессу приготовления кофе. Простой для понимания цветной сенсорный дисплей показывает все этапы выбора и характеристик напитка, от уровня помола, крепости и количества до уровня молочной пены и температуры. Чтобы определиться с подходящим вам сочетанием параметров, придётся поэкспериментировать.
Во рамках тестов кофеварка продемонстировала способность приготовить насыщенный, однородный кофе с густой пенкой. Автоматический вспениватель молока отвечает за густые, бархатистые и однородные пузырьки. Однако стоит учитывать, что это довольно громоздкое устройство, которое займёт много места на кухне, а цена по сравнению с эспрессо-машинами и капсульными кофеварками выше.
Характеристики:
- Подходит для: автоматизированного приготовления кофе.
- Уровень мастерства: эксперт.
- Тип: автоматическая кофемашина.
- Вспениватель молока: есть.
- Количество порций напитков: 5.
Плюсы:
- Все рецепты напитков можно настроить под себя.
- Автоматическое вспенивание молока.
- Простой интерфейс и приложение для дополнительного контроля.
Может не понравиться:
- Занимает много пространства.
- Получить идеальный кофе придётся методом проб и ошибок.
Для приготовления фильтр-кофе: Smeg Drip Filter Coffee Machine
Если вы поклонник фильтр-кофе, вам может подойти Smeg с капельным фильтром, которая является одной из лучших в своём типе. Она способна приготовить несколько чашек кофе за раз и сохранять его тёплым в течение 40 минут, если утром вас отвлекут другие дела.
Для максимального удобства можно установить таймер, чтобы она начала готовить кофе до того, как вы встанете. Устройство выполнено в фирменном ретро-стиле Smeg и предлагается в разных цветовых вариантах.
Тесты показали простоту использования устройства, а выбор между двумя и четырьмя чашками позволяет не заполнять графин полностью. Однако, интерфейс кофемашины Smeg с капельным фильтром немного сложный, а кофеварка занимает много места. И всё же, кофемашина Smeg отлично выглядит, готовит прекрасный кофе и проста в использовании.
Характеристики:
- Подходит для: приготовления нескольких порций кофе.
- Уровень мастерства: новичок.
- Тип: капельная кофеварка.
- Вспениватель молока: нет.
- Количество порций напитка: нет данных.
Плюсы:
- Готовит большой объём кофе.
- Сохраняет кофе горячим на 40 минут.
- Работа по таймеру.
Может не понравиться:
- Занимает много места.
- Запутанный интерфейс.
Настраиваемая кофеварка Breville: Breville Bambino Plus
Эта эспрессо-машина Breville, в Великобритании известная под именем Sage, выпускает мягкий, насыщенный эспрессо и быстро нагревается. Она умеет вспенивать молоко и имеет три настройки температуры молока, а также три настройки текстуры кофе.
Устройство достаточно компактное, но это не мешает ему иметь всё необходимое для приготовления кофе на уровне баристы. В отличие от некоторых эспрессо-машин, эта кофеварка умеет варить только одну порцию за раз и нуждается в тщательной чистке после каждого применения. К тому же она не самая дешёвая, зато в тестах показала исключительно достойные результаты, что вполне оправдывает ее стоимость.
Характеристики:
- Подходит для: приготовления кофе по вашему вкусу.
- Уровень мастерства: продвинутый.
- Тип: эспрессо-машина.
- Вспениватель молока: встроенный.
- Количество порций напитков: 2.
Плюсы:
- Готовит мягкий, насыщенный эспрессо.
- Имеет много настроек.
- Быстро нагревается.
Может не понравиться:
- Может варить только одну порцию за раз.
- После каждого применение нужна чистка.
Ещё одна отличная бюджетная кофеварка: KitchenAid Classic 5KCM1208 Drip Coffee Maker
Если вы не готовы тратить большую сумму на кофемашину, капельная кофеварка KitchenAid Classic 5KCM1208 может стать для вас хорошим вариантом. Она выполнена в фирменном классическом стиле, но с современной функциональностью и возможностью приготовить 10 чашек кофе. Правда, это чашки намного меньше стандартного размера, а не 10 больших кружек. Кофеварка с капельным фильтром KitchenAid хороша тем, что может сохранять кофе горячим более получаса.
Капельная кофеварка KitchenAid работает очень тихо. На заполнение графина в тестах ушло 12 минут.
Характеристики:
- Подходит для: приготовления кофе заранее (для употребления в течение 30 минут).
- Уровень мастерства: новичок.
- Тип: капельная кофеварка.
- Вспениватель молока: нет.
- Количество порций напитка: нет данных.
Плюсы:
- Сохраняет кофе горячим.
- Дизайн в стиле ретро.
- Тихо работает.
Может не понравиться:
- Продолжительность заваривания.
- Малый размер чашки.
Идеальный вариант для желающих получить компактную эспрессо-машину: De’Longhi Dedica Style EC685
De’Longhi Dedica Style EC685 станет лучшей кофеваркой для тех, кому нужна небольшая эспрессо-машина для небольшой кухни. Компактная и простая в работе, она умеет готовить насыщенный кофе с густой пенкой, которая меняется при добавлении сахара. Это устройство можно использовать с молотым кофе или чалдами Easy Serve Espresso (ESE).
Стоит учитывать, что эта модель не может приготовить эспрессо сразу после вскипания молока. Если вы собрались приготовить несколько чашек кофе с молоком, сначала нужно приготовить всё эспрессо, а потом уже добавлять молоко. Кроме того, когда эспрессо налит, кран продолжает капать. Несмотря на это, перед нами хорошая по соотношению цена-качество эспрессо-машина.
Характеристики:
- Подходит для: небольших кухонь.
- Уровень мастерства: продвинутый.
- Тип: эспрессо-машина.
- Вспениватель молока: есть.
- Количество порций напитков: 2.
Плюсы:
- Небольшой размер.
- Простота применения.
- Использует капсулы Easy Serving Espresso (ESE) и молотый кофе.
Может не понравиться:
- Невозможно приготовить эспрессо сразу после вскипания молока.
- Немного капает после того, как эспрессо налит.
Хорошо заваривает большое количество кофе на основе эспрессо: Nespresso Vertuo Plus
Обладая большим резервуаром для воды объёмом 1,8 л, это лучшая капсульная кофемашина для желающих насладиться большим количеством кофе без постоянной доливки воды. Nespresso Vertuo Plus работает так же просто, как и его родственная модель, используя те же капсулы. Достаточно вставить капсулу в кофеварку, выбрать один из пяти напитков разного размера, а остальное кофеварка сделает сама.
Проблемы с ценой также остались неизменными, поскольку капсулы могут быть дороже молотого кофе. К тому же и эта кофемашина не умеет вспенивать молоко. Зато в тестах Nespresso Vertuo Plus продемонстировала способность приготовить мягкий кофе с густой пенкой, к которому не было никаких претензий.
Характеристики:
- Подходит для: быстрого приготовления кофе.
- Уровень мастерства: новичок.
- Тип: капсульная кофемашина.
- Вспениватель молока: нет.
- Количество порций напитков: 5.
Плюсы:
- Простота применения.
- Большой резервуар для воды.
- Может готовить пять напитков разного размера.
Может не понравиться:
- Стоимость капсул.
- Нельзя вспенивать молоко.
Кофеварка Smeg для приготовления идеального эспрессо: Smeg ECF01 Espresso Maker
Кофеварка Smeg ECF01 Espresso Maker не только готовит вкусный кофе, но и станет стильным дополнением вашей кухни. В тестах она каждый раз готовила мягкий кофе с впечатляющей пенкой. Её можно применять с молотым кофе или чалдами Easy Serve Espresso (ESE).
Эта машина не подойдёт новичкам, так как при работе с ней нужно иметь терпение, чтобы получить именно такой кофе, какой вы хотите. Зато стоит освоить её, и вы будете всегда получать отличный кофе. Она дорогая по сравнению с конкурентами, но станет достойным вложением средств, если вы хотите повысить свои навыки приготовления кофе.
Впечатляет способность этого устройства взбивать молоко до нужного уровня гладкости. При этом стоит также обратить внимание, что эта кофеварка нагревается всего за 40 секунд.
Характеристики:
- Подходит для: капсул и молотого кофе.
- Уровень мастерства: эксперт.
- Тип: эспрессо-машина.
- Вспениватель молока: встроенный.
- Количество порций напитка: 1.
Плюсы:
- Стильный внешний вид.
- Кофе с пенкой.
- Поддерживает капсулы Easy Serving Espresso (ESE) и молотый кофе.
Может не понравиться:
- Не лучший выбор для начинающих.
- Цена.
Хорошая кофеварка для приготовления кофе на ходу: Wacaco Nanopresso
Wacaco Nanopresso представляет собой компактную кофеварку с возможностью приготовления эспрессо с помощью ручного насоса. Здесь отсутствует батарея и зарядка. Она работает на основе создания давления до 18 бар с помощью ручной накачки, а конечный результат ничуть не хуже, чем в кафе.
Компактная и лёгкая, Nanopresso обладает встроенной чашкой для эспрессо и корпусом, форма которого идеально подходит для того, чтобы взять устройство с собой. В тестах получался мягкий, насыщенный кофе, если у вас достаточно кипятка.
Если вы прежде не имели дел с портативной эспрессо-кофеваркой, потребуется некоторое время на ее освоение. Это не та модель, с которой стоит начинать знакомство в 7 утра в будний день. Зато при достаточном опыте вы сможете всегда иметь при себе высококачественный эспрессо.
Характеристики:
- Подходит для: путешествий.
- Уровень мастерства: новичок.
- Тип: ручная эспрессо-машина.
- Вспениватель молока: нет.
- Количество порций напитка: 1.
Плюсы:
- Отличный вкус кофе.
- Встроенная чашка для эспрессо и футляр.
- Малый размер.
Может не понравиться:
- Приготовление кофе занимает много времени.
- Нужен кипяток.
